“如今改革开放，大首长也说了，要发展经济建设，将我们国家的经济搞上去，所以批准了一批私营的企业，这美珍味就是其中之一。这美珍味的老板，是前御厨的后代，做得一手的好菜，味道真宗。”
说得苏芝流下了口水，前朝御厨后代，那厨艺肯定是杠杠的，这如何不让她嘴馋？是不是会满汉全席？等哪天有钱了，过来吃吃这满汉全席，她一直都在前世听说这个名字，却一直没有尝过。
“师父，现在真的可以办私人企业了？”苏芝想到了平安县现在的状况，东升那挠破头的难题。
姚老说：“大首长现在提倡这个，他说要发展国家的经济，国家太穷了，百姓太苦了，他要让百姓们过上好日子。”
苏芝点点头，大首长的决策确实好，让私人的企业发展起来，让百姓一同参与建设经济，经济就动了起来，人民的日子就能好起来了。
“我哥也想为百姓做事情，也想让知青自己做生意办个体户，这样知青就能自己解决就业问题了，能减轻政府和组织的压力。但是这个决定，是却被县委紧急叫停，说这个不合法，可把我大哥愁死了。”苏芝无意间念叨。
姚老说：“让知青自己解决就业问题，这不是挺好吗？县委为什么要阻止？”
“因为魔都那边的私营饭店被关了，老板被抓了，县委就怕了，怕政策有什么变动，影响到某些人的官位，所以紧急叫停了。”
“这不是胡闹吗？国家都定了策略，让大力发展经济，县委这么阻止，这是跟国家的政策对着干。”
苏芝没有说话，但是心里却是明白为什么县委那些人要阻止的原因，同时也能够理解县委那些保守派的心思。国家刚刚从苦难中挣扎出来，终于迎来了一丝黎明，就怕这种发展私有经济的政策会变，以最保守的方式来做，总不会错。
也不是谁都有胆子发展私有经济的，毕竟这是第一次吃螃蟹，总是需要有所付出。胆子不大，那么只能保守着做事，自然经济也就无法像其他胆大的那样光速发展。她记得八十九十年代，真正赚钱的都是那些没有工作，没办法迫不得已走上个体经济的那些人。还有那些投机倒把的人，把一些东西倒来倒去，出现的大批万元户。那些有正式工作的人，又有谁敢去干这些事情？
所以，饿死胆小的，撑死胆大的。
她当初劝大哥和姐夫发展私有经济，就是因为看准了这一条，做那个先吃螃蟹的人。八十年代九十年代，只要胆子大，遍地是黄金，黄金不捡才是傻瓜。她是希望两位亲人能够做出一番政绩，说不定能够在这次的政策中更上一层楼。
现在听到了连燕京都开了私人饭店，而且还是大首长亲自指示的，这还能错得了？只怕这个消息也会马上传到下面去，会有更多的人胆子大了起来，说不定能为大哥和姐夫的政绩助一臂之力。
很快，他们的车子就开进了一个大巷子，再往里就开不进去了。
燕京多弄巷，很多巷子车子并不能入内，需要走进去。而美珍味就是开在古城区四合院那里的弄堂里面，酒香不怕巷子深，何况这是大首长亲自指示的菜馆。
他们下了车，慢慢地往里走。
苏芝一脸的好奇，前世她也来过燕京，那个时候是为了上学，可以说在燕京呆了四年，哪个巷子没有穿过？这里的一切，还跟她前世里看到的差不多，老城区变化不大，里面的四合院也几乎没有动过，最多就是修缮。
这里的四合院如果买上一套，那以后真的是发了，那可都是钱啊。
苏芝心里想着，已经到了美珍味的门前。美珍味是在一个四合院内，并不是那种上三层下三层的大酒楼，看着很古朴，很有那种前朝的味道。
美珍味的匾额上的三个字，写得大气而流畅，一看就是大家所写，师父说这是大首长亲自写的。苏芝想：大首长的书法真好，写得真吸引人。
“姚老你来了？包厢已经给你准备好了，几位？”迎宾显然是认识姚老的，将他们迎了进去。
迎宾是个年轻男子，穿着唐装，长得眉清目秀的，很美眼。
“就两位，你们老板在吗？”
“老板在厨房试菜。”
很快，他们就到了预订的那个包厢，是在西厢房的16号房。房间的摆设，都以古朴著称，有点儿前朝风，走进房间就好像走进了宫廷内院。苏芝想：这个老板胆子可真大，在现在这个时候，竟然敢这样大胆地布置装修，国家刚结束大革命，就不怕被破四旧的罪名抓起来？又一想，这个菜馆是大首长亲自指示的，自然就不怕了。
姚老将菜单交给她：“芝芝，喜欢吃什么就点什么，别给师父省钱。”
菜单全部是用书法写成的，那种小楷，很有一种古风的感觉。她拿了过来，果然就没给师父省钱，点了不少姚老爱吃的菜。
“你怎么尽点我爱吃的？你应该点你爱吃的。”姚老看出来，徒弟这是孝顺他呢，嘴上虽然这么说，心里可比吃了蜜糖还甜。
“师父，我不挑食，什么都能吃，师父爱吃的就是我爱吃的。”苏芝也不全是拍马屁，她确实不挑食，什么都吃。
姚老心里更舒服了，这个关门弟子没白收的，真是比亲闺女还贴心，果然是贴心小棉袄啊。
“这个老蔡做的菜，味道一绝，连大首长都是满口赞赏。平日里这里可是人满为患，连预订都需要提前一天预订。”
这一点，苏芝也看出来了，当时进入院子的时候，就看到不但每个房间里已经摆满了桌子，连外面的院子里也都坐满了人，还有外面等着的，可想而知，这生意有多么的火爆。
并没有让他们等多久，菜就上来了，是老板亲自送的：“老姚，听说你的宝贝徒弟来了？”话间刚落，老板就推门而入。
苏芝在看到这个老板时，愣住了，是他？
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